Jhonathan Salazar, profesional universitario a cargo del programa de calidad e inocuidad de alimentos de la secretaría de salud municipal, indicó, que, al comercializar esta carne, se pone en riesgo la salud de los consumidores por la forma antihigiénica como se exponen a la venta.

                  

El funcionario hizo un llamado a los dueños de expendios de carne para que adquirieran los alimentos de plantas autorizadas por el INVIMA y no se atente contra la salud de los ciudadanos.