La secretaria de Salud Municipal, Luz Dary Murillo Gómez, explicó que esta actividad tuvo como objetivo capacitar sobre los lineamientos y la normatividad vigente que regula el expendio de este producto, enfatizando en la importancia de ofrecer alimentos en condiciones adecuadas de salubridad.

 

Murillo Gómez recordó que la Ley 561 de 1984 regula el expendio y transporte de pescado, especialmente en espacios públicos, y reiteró el llamado a la ciudadanía para que adquiera estos productos únicamente en establecimientos debidamente autorizados, con el fin de reducir riesgos asociados a enfermedades de interés en salud pública.